Jo da. jeg var opvasker i Grøften i Tivoli i weekenderne for generationer siden. Dengang lavede man kartoffelmadder på flere suveræne måder:
1: På rugbrød, krydderfedt m/løg, tynde kartoffelskiver af nye kartofler, Purløg, og en stribe mayonaise. dertil sydesalt og groft pebber. MUMS

.
2: Samme metode men med smør på brødet, også lækkert
3: på rugbrød, krydderfedt, bladsalat, kartofler, asie strimmel, persille og purløg, en stribe mayonaise. Så stod grinet mål med smagen.
Måske der skal oprettes en tråd her på forum hvor vi kan dele bordets glæder omkring en grill og andre spændende kulniariske tiltag

_________________
Bjørn AndersenModus operandi: Træ- og alt det hyggelige omkring træ
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003985820262